1. 研究目的与意义
在互联网快速发展以及疫情情况影响下，生鲜电商的发展迅猛，新零售时代快速进步。诸多生鲜电商企业层出不穷。每日优鲜是我国生鲜电商行业的领军企业之一，其先后创造了行业的多个记录。但是这样的庞然大物却在22年7月末轰然倒下。致使每日优鲜倒闭的原因很多，但是过度追求反应速度的物流模式必定是其主要原因之一。在此背景下，本文主要结合我国的生鲜电商发展现状进行分析，分析其存在的问题。以每日优鲜为例，探讨每日优鲜在生鲜电商物流中存在的问题，从中总结其经验和教训，结合生鲜电商物流的特点，对于现有的其他生鲜企业提出改进物流模式的策略。
2. 课题关键问题和重难点
本课题研究的关键问题：
1.“最后一公里”在我国的发展现状及趋势；
2.生鲜农产品冷链物流配送特点；
3. 国内外研究现状（文献综述）
随着社会经济的不断发展，人们对生鲜农产品的需求也越来越高，同时也越来越注重商品质量和服务体验。在此需求下每日优鲜、叮咚买菜、朴朴超市、盒马生鲜、多多买菜和美团优选相继出现在大众眼中其中前三者作为纯线上生鲜零售商#8722;前置仓模式电商代表张娜娜(2022)[1]，得到了人们和市场的广泛关注。
长期以来，生鲜电商发展，一直吸引着许多国内外专家和学者们的关注。众多学者对生鲜企业发展中各个节点的影响各抒己见。
在前置仓方面,邱天(2020)[2]研究内容为每日优鲜主要成就的代表前置仓模式存在一定的问题，例如：产品种类不足、客户需求的不确定性、供应链延长的有效性问题。所以就针对实际存在的问题进行探究，并提出有效的建议和决策。再提出可以解决现有问题的同时分析客户需求产品与市场产品热度等方面的，从而实现促进前置仓模式进一步改善目的。与此同时吴靖(2022)[10]对前置仓模式在生鲜电商运营的相关问题进行研究，研究结果显示前置仓发挥很多优势，例如：快速响应客户需求、商品质量保证、可变成本降低、赋能供应链上下游等。说明前置仓模式在生鲜电商发展历程还是要不断探索和优化。
4. 研究方案
本论文课题通过借鉴国内外生鲜农产品冷链配送理论成果和实践经验的基础上，通过对每日优鲜冷链物流模式进行研究，发现其冷链物流配送模式的现状及存在问题，多方面分析影响每日优鲜倒闭的因素，结合生鲜农产品冷链物流配送的成功案例，对其他生鲜电商企业物流模式提出优化策略。
研究方法：本文主要采用理论分析与实证分析相结合的方法、定性分析和相结合的方法进行研究。首先分析生鲜农产品冷链配送的现状，再调研发现每日优鲜生鲜农产品冷链配送中存在的问题，接着深入研究生鲜电商物流模式存在的问题并提相应解决措施。
本文主要框架：
5. 工作计划
| 起止日期 | 工作内容 | 备注 |
| 2022-23-1学期第14-16周（2022.11.21-12.9） | 下达任务书，论文开题。 |
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| 2022-23-1学期第17-21周 （2022.12.12-2023.1.11） | 完成开题报告、论文初稿。 | 17周开题检查 |
| 2022-23-2学期第1-6周 （2023.2.20-3.31） | 学生参加社会实践，完成论文二次修改稿。 | 第6周中期检查 |
| 2022-23-2学期第7-8周 （2023.4.3-4.14） | 完成论文三次修改稿。 |
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| 2022-23-2学期第9-10周 （2023.4.17-4.28） | 完成论文答辩稿并上传到毕业设计网。 |
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| 2022-23-2学期第10周 （2023.4.24-4.28） | 导师网上批阅论文，审核学生答辩资格，学生答辩准备。 | 第10周格式检查 |
| 2022-23-2学期第10周 周六、周日（4月29、30日） | 安排答辩 |
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