1. 研究目的与意义

内容：对复合氨基片的成型工艺进行考察，采用正交实验对制粒工艺、颗粒压片工艺、粉末压片工艺进行考察，根据辅料比例、制粒频率、颗粒成型率、压片频率、颗粒流动性等作为指标选择合适的辅料用量、设备参数等,从而筛选出最佳成型工艺。其次，为保证制剂的效果，本课题针对产品进行药效试验，建立动物模型，验证产品药效，保证产品的药理作用。

意义：对产品的成型工艺进行优化，筛选出最佳工艺，从而大幅度的节省原料，提高产品的得率。对复合氨基片的药效研究，可以更直接有效的证明产品增强免疫的作用，保证产品质量。

2. 文献综述

具有免疫功能调节的药物与保健食品研究进展

张佳 中药142 041214240

[摘 要]目的：了解具有免疫功能调节药物的研究进展。方法：通过查阅文献，概括化学合成免疫调节剂、中药免疫调节剂的发展状况，并以蚕蛹复合氨基酸、大豆肽两大成分为例论述了保健食品的免疫调节机制。讨论：免疫调节的保健食品具有很大的开发潜力，值得进一步深入研究。

3. 设计方案和技术路线

4. 工作计划

已完成产品配方依据的文献查找，将进行片剂成型工艺的考察。

5. 难点与创新点

产品选用蚕蛹复合氨基酸、大豆肽，相比较同类产品，具有一定的优势和特色。研究发现，蚕蛹氨基酸品种齐全, 比猪肉、羊肉、鸡蛋、牛奶中所含的必需氨基酸高几倍 , 并且必需氨基酸均衡性好, 相互比例合宜。而大豆肽是大豆蛋白质的酶解产物，通常为3-6个氨基酸组成的肽类混合物，其分子量主要集中在1000以下。作为优良的保健食品，不仅具有降血脂、易消化、易吸收、促进能量代谢和抗肥胖作用，而且能消除疲劳、增强肌肉伸缩及抗过敏等。大豆肽集营养特性、保健特性及加工性能为一体，对机体具有多种调节功能，在食品及保健品生产领域应用广泛。