1. 研究目的与意义

社会经济的发展促使了电子商务的兴起，近十年来电子商务如同洪水爆发式地迅猛发展，在电子商务的发展的同时促进了生鲜农产品的从线下零售转为线上B2C和C2C的线上销售。近几年，以天猫生鲜，京东生鲜等为代表的电子商务巨头的公司也在大力发展生鲜产品的线上销售，致力于将最好的生鲜产品以最快的速度送到客户的手中。随着生活的水平提高，消费者对于线上购买生鲜产品就不仅仅看中于生鲜产品的保鲜问题，更加看重的是生鲜产品到达客户自己手中的时效性以及运输过程中保护的效果等方面的问题，因此对于研究生鲜农产品的冷链物流过程中的各个环节，发现其中存在的问题，提出问题，解决问题，为生鲜电商企业，平台，农户以及消费者提供更快的速度以及服务。

因此在此背景条件下，对于生鲜农产品的冷链物流的过程进行调查研究，并且进行提出问题，分析问题，提出解决方案对于生鲜农产品的整个运输过程进行优化具有积极意义，不仅可以让顾客更快更高效地拿到心仪的生鲜产品，让商家获得更高的客户满意度，提高销量，增加销售额具有积极的意义。

2. 课题关键问题和重难点

关键问题

现如今各大电商交易平台的生鲜农产品的发展现状。

生鲜农产品的冷链运输中存在的问题，未来的发展趋势，该如何进行优化等等问题。

3. 国内外研究现状（文献综述）

随着人们生活水平的提高，对于生活质量的要求也是越来越严格。在生鲜农产品的需求上也是日益上升，不仅对于生鲜农产品的品质具有较高的要求，对于商家的服务以及生鲜农产品的物流速度也是极其看重。如今是一个信息高速发展的社会，随着信息技术的发展，各种电商企业也随之而起，从事于生鲜农产品的线上销售工作的企业也越来越多，在这些企业中占据生鲜农产品销售额的主要成本就是物流成本了。据统计，由于生鲜农产品在运输过程中有较高的运输要求，因此物流过程中的成本一直居高不下，甚至占据了销售额的百分之三十至四十，并且生鲜农茶品的物流成本是普通商品的物流成本的1-2倍，这一部分的费用就霸占了企业的现金流的快速运转，因此很多的企业就是处于半死不活的状态。

针对于这一问题，周香^{1}就认为这其中的主要问题就生鲜农产品的冷链物流系统的配送局域性。虽然每年消费者的生鲜产品的需求规模日益扩大，但是由于产品的特殊性，对于物流运输的要求比较高，物流成本一直居高不下，因此配送的区域就比较有限，主要把配送的优势资源集中在北京，上海，广州，深圳等一线城市，但是对于二线城市来说还是没有大范围的普及，甚至是根本就没有涉及，所以这就极大地限制住了生鲜农产品的市场开拓，物流成本的居高不下就极大地限制了生鲜农产品的业务扩大。直至2016年，生鲜农产品的市场普及率还不足百分之二，因此等待开发和挖掘的市场空白非常巨大，物流的发展就必须要重视起来。

杨蕾^[2]（2013），她认为根据产品的不同可以将冷链运输分为三个类。第一类就是蔬果，肉禽，水产品以及花卉等鲜活品，第二类就是加工的食品，第三类就是需求特殊运输要求的医用药品。对于生鲜农产品的运输，她认为建立比较完善的冷库系统比较好冷库的需求量更大，而且冷库的可改造空间较大，没有什么太大的局限性。

4. 研究方案

通过借鉴图书馆电子资源阅览室，电子期刊阅览室以及多家互联网电子商务销售平台的各年，各季度关于生鲜农产品的销售情况以及物流运输情况进行分析，以及有关于生鲜农产品的实际生产基地进行实地考察，获得当地的生鲜农产品的销售，物流信息，客户满意度等数据信息利用多种分析手段或方法进行全方面的考察与分析，并且得出可靠的结论。

本文主要框架

第一章：绪论（包括研究背景、研究的目的和意义、研究的思路及内容、全文结构框架）。

5. 工作计划

1、查询有关于生鲜农产品以及冷链物流运输等方面的文献资料，书记，期刊等资料，对这些文献资料进行归纳整理，写出相对应的文献综述。

2、根据收集到的文献资料，进行理论分析，建立初步的论文框架。

3、进行实地调查及访谈等，通过实地生鲜农产品的销售情况分析，冷链物流状况分析，从而进行研究课题，直至达到最终的论文成果的撰写。