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1. 研究目的与意义、国内外研究现状（文献综述）

课题的意义：

上世纪90年代至今，全球餐饮的竞争越来越激烈，传统的生产喝经营模式与国外先进的餐饮系统管理模式比较劣势越来越明显。大型餐饮企业以及部分的中小型餐饮企业逐渐意识到现代化的餐饮信息管理是确保自身在竞争激烈的市场中立于不败之地的重要途径。但是对于大多数的中小型企业尤其是个体非连锁的私营餐饮店而言，依然缺乏这种信息化管理的意识，又或者是有心无力。而这些餐饮店铺同样面临着内部管理松散，记账模式混乱，人员管理缺乏，运行效率低下，绩效系统不够明确等一系列的问题。因此，一个借用互联网、小规模的餐饮管理系统，是餐饮企业增加销售渠道、扩大营业范围的首要选择，对私营餐饮企业的可持续化发展起到了促进作用。

2. 研究的基本内容和问题

研究的目标：

本系统的主要目标是管理员能通过该个体餐饮店管理系统，实现对仓库、员工、资金的管理，后厨人员通过该系统能够更加专注于本职工作，简化员工的盘点清算工作，改善中小型企业内部管理松散的现状，促进企业的现代化、信息化管理。

研究的内容：

3. 研究的方法与方案

研究方法：

1文献研究法：通过查找相关资料，了解常见的一些餐饮业管理系统，并分析未来的一些趋势及必要的功能；

2实践法：选取合适的开发平台及技术方法，对设计好的系统进行实现；

4. 研究创新点

特色或创新之处

①基于动态规划结合对上菜顺序给出局部最优解；

②给出针对中小规模餐饮业的易操作、高性价比的信息管理系统，改善人工管理的现状；

5. 研究计划与进展

研究计划及预期进展：

研究计划：

1月1日-1月9日：搜集资料，撰写开题报告，并对自身的项目有一定程度的了解。