1. 研究目的与意义

餐厅可以在外卖物流平台里选择和更换与自己对接的物流。

此举的目的是为餐厅免去送餐的后顾之忧。

同时，饿了么显然也希望借此建立起基于餐厅外卖配送的生态系统，催生出一批短平快"的区域化物流团队，以没有仓库管理的优势，做好最后一公里的配送。

2. 国内外研究现状分析

外卖平台的配送问题属于城市最后一公里的研究范畴。

在国外，美国的亚马逊公司着推出了一项储物柜服务（amazon locker）。

由于没有实体店，所以亚马逊通过寻找合作伙伴如7-elevens便利店、杂货店或连锁药品店等为储物柜提供空间，亚马逊也只需每月合作伙伴支付一定的租赁费用。

3. 研究的基本内容与计划

饿了么极为看中其带来的中高端餐厅资源，希望以此开拓中高端餐厅的外卖市场。

现在中高端餐厅很少做外卖主要出于两点：一是现在许多餐厅并没意识到外卖市场的庞大，另一点是外卖涉及到送餐物流，物流人员的人力成本，如何控制和优化配送流程等问题，让一些中高端餐厅望而却步。

因此，饿了么将搭建专注于食物外卖的物流平台，让小型物流公司可以为餐厅送餐，而餐厅只需专注于自己的产品。

4. 研究创新点

1、通过对饿了么外卖物流平台进行SWOT分析，找出其核心竞争力所在，确定一些可行的发展方向。

2、分析饿了么如何在电子商务快速发展的背景下，改变餐饮业的传统商业模式，并提出饿了么在应对强大的竞争压力的解决方案。