“互联网 ”下的生鲜农产品流通及供应链优化研究——以江苏如皋黑塌菜为例开题报告

1. 研究目的与意义

近年来，农产品供应链环节多、流程长、运营成本居高不下的问题受到广泛关注。

随着我国农村振兴战略的推行，农村电子商务增速发展，基于互联网技术的生鲜农产品供应链的重要性也日益凸显。

“三农”问题受到中央高度重视，关于农产品的整合优化问题出台过多项政策措施，在“互联网 ”热潮的推动下，各地政府和企业纷纷借力“互联网 ”，加速生鲜农产品供应链的转型。

2. 研究内容和预期目标

研究内容：本文结合生鲜农产品的特点，分析现有生鲜农产品供应链的模式及其在运作过程中存在的主要问题，结合具体生鲜农产品的流通模式，探寻进一步完善和优化生鲜农产品流通和供应链的对策。首先综合分析“互联网＋”的影响和效应以及生鲜农产品流通方面的相关研究，为生鲜农产品供应链构建和优化提供理论依据。其次，对现有的生鲜农产品供应链模式进行比较分析，剖析现有生鲜农产品供应链主要模式的体系、优缺点，结合互联网的影响效应，对我国生鲜农产品供应链中存在的主要问题进行分析和总结。接着，以江苏省如皋市黑塌菜的流通模式作为案例分析，探寻具体约束生鲜农产品供应链优化的因素。最后，根据生鲜农产品供应链的优化理论，吸收现有的生鲜农产品供应链主要模式的观点，结合具体生鲜农产品流通案例，提出生鲜农产品流通及供应链的优化对策。

本文的重点即拟解决的关键问题： 本文在分析“互联网＋“背景下生鲜农产品供应链模式及其优缺点的基础上，从理论角度分析现有生鲜农产品供应链存在的问题，同时结合案例分析，详细论述江苏省如皋市黑塌菜的流通模式，通过研究具体某类生鲜农产品的供应链构建和流通模式作为理论研究的有力佐证。通过理论和实际的结合，从实操层面和总体布局角度，为生鲜农产品供应链的优化探寻合理有效、切实可行的对策。

3. 国内外研究现状

李慧良，文晓巍（2011）从蔬菜水果、水产品、乳制品、肉类4个方面对生鲜农产品供应链的可追溯性进行了研究综述，提出应针对不同品种采取不同的识别和认证方法。

崔正，吴琼，王春蕾（2016）从生鲜农产品供应链的角度出发,基于互联网大数据、云计算、物联网、人工智能等信息技术的应用,提出了建立从生产到销售全过程的可追溯综合信息管理系统的信息化管理方案。

李曼（2017）针对生鲜农产品内在矛盾，结合生鲜农产品的现实需求状况、生产状况及生鲜农产品供应链建设现实基础、财力分析，提出我国生鲜农产品供应链的优化建设应瞄准多层级需求构建多元化生鲜农产品供应链体系。

4. 计划与进度安排

1.2022年11月25日--2022年11月30日，完成写作提纲

2.2022年12月1日--2022年12月3日，完成提纲修改

3.2022年12月4日--2022年12月6日，完成开题报告

5. 参考文献

[1] 李慧良,文晓巍.生鲜农产品供应链安全可追溯的研究与应用[j].科技管理研究,2011,(1).

[2] 夏文汇,张霞,夏乾尹.城市生鲜农产品电商冷链物流配送模式及协同机制[j].江苏农业科学,2019,(4).

[3] 李冬男,潘国杨,周倩,李斌.新冠疫情后我国生鲜农产品供应链发展方向[j].农业大数据学报,2020,(3).