异红藻苷合成酶的挖掘与酶学性质研究开题报告

1. 研究目的与意义（文献综述包含参考文献）

异红藻苷(1-o-α- d -半乳糖基-甘油)是一种醇溶性甘油半乳糖苷，由d-半乳糖酰和甘油组成。

α- d -半乳糖基-甘油有两种对映体形式，即红藻糖苷(2-o-α- d -半乳糖基-甘油)和异红藻糖苷(1-o-α- d -半乳糖基-甘油)。

异红藻苷有两种异构体形式:d -异红糖苷(1-o-α- d - galactopyranoyl - d -甘油)和l-异红糖苷(1-o-α- d - galactopyranoyl - l-甘油)。

2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案

本课题目的在于对异红藻苷合成酶进行挖掘和性质研究，开发一种高效生产方法，以降低异红藻苷的生产成本。

α-半乳糖苷酶酶学特征实验计划需要的物品：onpg、0.1mph7.5的磷酸缓冲液、1m的na2co3、0.1m的br缓冲液、96孔板.最适温度：50μl酶液加450μl 15mmonpg（现配现用）于ph7.0的磷酸缓冲液中，在温度20-70摄氏度（20、30/40、、45、50、55、60、65、70）水浴锅中反应10min。

加入500μl 1m的na2co3终止反应，在微孔板中加入240μl 反应液于410nm处测量吸光值。