鲜人参及不同人参炮制品中的丙二酰基人参皂苷、氨基酸、多糖的研究开题报告

1. 研究目的与意义

毕业设计内容：1．鲜人参和人参炮制品的初步制备；

2．运用色谱分析法和质谱分析法测定丙二酰基人参皂苷；

3．氨基酸含量的测定；

2. 文献综述

人参研究概述

朱丹

摘要：人参是中药之王，有大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智的功效。目前关于人参皂苷已有广泛研究，但不同人参炮制品中丙二酰基人参皂苷、氨基酸和多糖研究报道较少。本研究主要采用超高效液相色谱串联四级杆飞行时间质谱技术在正离子和负离子模式下进行丙二酰基人参皂苷的定性分析、通过氨基酸分析仪进行氨基酸含量测定、运用苯酚-硫酸法测定多糖。从而比较新鲜人参和人参炮制品中人参皂苷、多糖和氨基酸的差异，为不同人参炮制品的质量控制提供数据参考。

3. 设计方案和技术路线

研究方案：1丙二酰基人参皂苷通过液相串联四级杆飞行时间质谱技术在正离子和负离子模式下进行定性分析。

2氨基酸通过氨基酸分析仪进行含量测定。

3运用苯酚-硫酸法测定多糖含量。

4. 工作计划

2022.01-2022.03确定课题，文献资料整理，撰写开题报告

2022.03-2022.05确定实验方案，进行实验研究

2022.05-2022.06撰写毕业论文，准备答辩

5. 难点与创新点

1.建立人参及不同炮制品的丙二酰基人参皂苷lc-q/tof-ms检测方法；

2.通过特诊碎片提取，实现人参不同炮制品丙二酰基皂苷的快速鉴定；

3.建立了不同人参炮制品的氨基酸含量及总多糖含量测定方法；