生物转化法高效制备脱氧野尻霉素开题报告

1. 研究目的与意义

一、毕业设计内容建立脱氧野尻霉素（dnj）高效分析检测技术（hplc-elsd和lc-ms）；在此基础上，通过高通量生物筛选方法，从实验室特色菌库中筛选dnj高产菌。

选择其中较为高产且生物安全性好的菌株，进行发酵条件优化。

最终拟采用直接发酵的方法开发保健食品，或尝试采用共发酵策略，提高桑中dnj的含量。

2. 文献综述

见附件

3. 设计方案和技术路线

将实验室的植物内生菌、油田菌、极端微生物菌种等进行归档整理，建立特色菌库；采用高通量筛选方法，从菌库中筛选获得DNJ高产菌，并采用16S rDNA进行菌种鉴定，并进一步探讨其生物安全性；重点针对发酵培养基中的碳源底物（葡萄糖、半乳糖、山梨醇、甘露醇）等，进行发酵条件优化，建立DNJ高效生产工艺；将菌种与桑叶共发酵，提高其中的DNJ含量，开发相应的含DNJ的保健食品。

4. 工作计划

第一阶段：2022年1月2月初：含植物内生菌、油田菌、极端微生物等菌种的特色菌库的建立。

第二阶段：2022年2月3月初：从特色菌库中筛选dnj高产菌。

第三阶段：2022年3月中旬5月中旬：dnj高产菌发酵条件优化，以及与桑叶共发酵提高其dnj含量的尝试。

5. 难点与创新点

1.开发DNJ高效生物转化制备技术，填补国内空白；2.将生物转化方法与传统的DNJ动植物提取方法相结合，提高桑中DNJ含量，解决其来源问题。