小麦堆修正莱特-邓肯模型参数的测定开题报告

1. 研究目的与意义

小麦在我国播种面积很大，是总产比较多、单产比较高的粮食作物,在粮食生产和消费中一直处于主导地位。从某种程度上说，稳定了小麦的生产，在很大程度上就稳定了我国的粮食供给，发展了小麦产业，就极大地发展了我国粮食产业。小麦是我国的主要粮食产物，是我国北方的主要粮食作物。近年来，随着社会的发展及人民生活水平的提高，人们对食品的认识也越来越深，从而对小麦的质量，包括对小麦的食用质量，加工质量，营养质量及外观质量等提出更高的要求。粮食是散粒体，储藏在筒仓中粮堆的静态特征表征为粘弹塑性体，筒仓中粮堆的密度、应力随着粮堆深度的增加而增加，且随着储藏期增加而增加；研究筒仓中粮堆的密度的分布能准确快捷的计算筒仓中粮食的总重量；研究筒仓中粮堆的分布能够更加精确地计算粮食对仓壁的侧压力，对仓底的竖直压力；研究筒仓中粮堆密度的分布能确定筒仓中粮堆的孔隙率分布；研究筒仓中粮堆的密度、应力的分布能确定筒仓深处的粮粒的压力和变形程度

2. 研究内容和预期目标

研究内容

1 利用lht-1粮食回弹模量仪测定小麦堆弹性模量 ;

2研究不同压力对小麦堆弹性模量的影响;

3. 国内外研究现状

国内外对粮食的颗粒弹性模量研究的较多，但对粮堆回弹模量的研究，尤其是压缩弹塑特性的研究，国际上报导很少，国内未见公开报导。

粮堆回弹模量反映了粮堆的弹性范围内的应力与应变之间的关系，是一个重要的粮堆力学特性。

程绪铎、严晓婕和黄之斌（2014年）研究了储存条件下大豆籽粒的力学特性。

4. 计划与进度安排

蒸汽干燥稻米时稻米弹性模量不仅受自身含水率的影响，还受干燥条件的影响；过热蒸汽干燥稻米的爆腰增率与热风干燥情况基本相同。与传统的热风干燥相比，尽管过热蒸汽干燥温度较高，但稻米爆腰增率并未见恶化，且干燥速率快，能耗低。程绪铎，安蓉蓉(2009)等人使用应变控制式三轴仪对小麦堆弹性模量进行测定，并由实验结果拟合出围压与小麦堆弹性模量的关系方程。

5. 参考文献

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