胚蛋注射L-精氨酸对肉仔鸡早期肌肉生长和能量储备的影响开题报告

1. 研究目的与意义、国内外研究现状（文献综述）

1.本课题的意义：

我国是第二大肉鸡生产国，在过去的30多年，通过品种选育的遗传手段，配方优化的营养方案，以及鸡场管理的技术措施等，很大程度上提升了肉鸡的生产潜力，目前肉鸡产业整体态势良好，且朝着安全优质高效的方向发展。然而肉鸡胚胎孵化后期能量供应不足，机体能量储备大量消耗，骨骼肌动员蛋白质降解供能，导致出壳后骨骼肌生长的延缓，出现弱雏，胚胎出壳死亡率上升。同时孵出后需经历从内源性营养（液态卵黄）到外源性营养（固态饲料）的转变刺激，且不能及早开食，导致出壳雏鸡约有2 %~5 %的弱雏不能存活，有些弱雏虽然能存活，但生长速度慢，饲料转化率低，抗病能力弱，对药物依赖性强，整齐度差，残翅率高，严重影响肉鸡养殖的经济效益。因此，了解和探究家禽孵化后期胚胎发育及其与营养代谢的关系，对家禽生产具有重要的指导意义。本试验以肉鸡胚胎为材料，研究孵化后期胚蛋注射l-arg对机体肌肉发育和能量储备的变化规律，探讨家禽孵化后期营养干预对肉仔鸡早期生长发育调控作用及机制。

2.国内外研究概况

2. 研究的基本内容和问题

1.研究的目标：

本试验旨在利用胚蛋注射功能性氨基酸l-arg，对出雏早期肉仔鸡进行实验室分析，测定肉仔鸡胸肌重、腿肌重、肝脏和胸肌的糖原和葡萄糖含量等，进而揭示胚蛋注射l-arg对机体能量储备以及肌肉生长发育的变化规律，为解决雏鸡能量储备不足问题提供重要理论依据和技术参考。

2.研究内容：

3. 研究的方法与方案

1.研究方法：

本试验通过在胚蛋孵化17.5d注射l-arg，研究其对肉仔鸡生长性能、能量储备指标的影响。

2.技术路线

4. 研究创新点

目前关于鸡胚孵化期利用胚蛋注射技术注射精氨酸的报道较少，注入的种类和剂量不一且缺乏理论依据，精氨酸对鸡胚发育的研究也主要集中在胚胎发育过程中形体变化的观察和常规营养物质变化规律的探讨，对于精氨酸对胚胎与雏鸡生长发育的具体机制研究很少。通过本项目研究胚蛋注射L-精氨酸对肉仔鸡早期肌肉生长和能量储备的影响，可以为以后的研究以及生产的应用提供理论参考依据。

5. 研究计划与进展

2016年7月-2016年8月：查阅相关资料，了解鸡胚发育和胚胎注射的基本理论知识，初步制订试验方案。

2016年9月-2016年10月：完善实验方案，准备试验所需材料。

2016年11月-2016年12月：进行肉鸡孵化和饲养试验，采集样品。