1. 研究目的与意义、国内外研究现状（文献综述）
课题意义
小麦是我国的主要粮食作物之一，现代小麦为提高产量大量施用氮肥及不合理的施用方法导致氮肥的增产效果下降。因此，在稳定提高产量的前提下减少氮肥施用量、提高氮肥利用效率是我国小麦生产中亟待解决的问题。小麦生产中60-70%的氮肥是作为基肥，但小麦苗期根系扩展及地上部生长缓慢、吸氮能力较弱从而造成大量氮肥损失。因此，降低小麦苗期氮肥用量是实现小麦高产高效的重要手段。
我们前期研究表明，前期减量施氮能够提高小麦产量和提高氮素吸收利用效率，并提出了最优减氮运筹模式，但减量施氮条件下，小麦品质性状的变化尚需进一步探讨。
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2. 研究的基本内容和问题
研究目标
1. 研究减量施氮及不同追氮时期对小麦产量及品质的影响；
2. 通过减量施氮及不同追氮时期对小麦产量及品质的影响的研究结果，提出小麦高产优质的减量施氮运筹模式。
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3. 研究的方法与方案
技术路线
见附件
实验方案
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4. 研究创新点
特色或创新之处
实验中不施基肥、苗期减量追肥、拔节期孕穗期正常追肥的施氮模式较为新颖，前期研究已经表明这一施氮模式可以在稳定产量的前提下，提供氮肥利用率。进一步系统研究减量施氮下对小麦产量及品质的影响，为小麦合理氮肥运筹与小麦高产优质生产途径提供理论依据。
5. 研究计划与进展
研究计划及预期进展
1.2013/07-2013/08：查找并阅读氮肥量及追氮时期对小麦产量及品质影响的文章，完成一篇文献综述初稿；
2.2013/08-2013/10：完成小麦籽粒营养品质及加工品质相关指标的测定，包括总淀粉含量、支链淀粉及直链淀粉含量、蛋白质含量及其组分、面筋含量、sds沉降值、rva谱特征值等；
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