蒙牛三聚氰胺事件的危机管理研究开题报告

1. 研究目的与意义

近年来，我国食品行业危机不断，各种食品安全问题层出不穷，其中，尤以蒙牛三聚氰胺事件为代表。三聚氰胺事件爆出后，整个食品行业的诚信安全再次遭遇诘问。面对类似危机事件，我国大多数食品企业的应对手段拙劣，低下的管理能力轻则使企业蒙受损失，重则破产倒闭。而蒙牛企业作为原乳制品企业的领头羊，在危机过程中的系列公关活动及其后的管理调整，都能较好地反映国内企业在危机管理中的得失，通过研究，从而为企业应对危机事件的管理提出了自己的建议。

2. 研究内容和预期目标

蒙牛在危机管理过程中的得失及其管理方法在企业遭遇危机时的指导意义。

1.分析蒙牛在三聚氰胺事件中的危机管理活动；

2.分析蒙牛危机管理活动的得失，并总结其所反映的危机管理的思路及理念；

3. 国内外研究现状

国内：近年来，国内危机事件频发，能否正确地看待企业危机并实施合理的危机管理策略将直接影响企业的生存发展。如何科学理性地认识和分析企业危机，并对其进行有效的管理己成为每个企业必须面对的一个重要问题。对企业危机管理理论进行了阐述，为企业实施危机管理提供了理论依据。然而科学系统的现代危机理论研究则是在80年代中后期随着公共关系理论在中国的引入和兴起而出现的。当国内理论界和企业界关注公共关系理论同时，危机公关自然也引起了大家的重视，但随着国内企业面临的市场更加复杂多变，单纯的危机公关己不能满足企业应对危机的需要，因此理论界重新开始对危机理论进行更加独立和系统的研究。

国外：关于危机管理的意识最早起源于欧美。1915年莱特纳的《企业危险论》首次提出了危险管理。1927年马歇尔在《企业管理》中也发表了危险负担管理的意见和危机的处理方法。#8220;危机管理#8221;这一概念是美国学者于20世纪60年代初提出的，最早见於处理国际政治和社会经济方面的意外事故所采取的政策和措施，一般以针对国家安全和国际争端的危机为主。作为一门学科，它是决策学的一个重要分支，最初是被运用于外交和政治、军事领域，是西方政治学研究的传统课题，主要分析的是政治危机，目的是探索政治危机的根源、寻找处理和应对政治危机、维护政治稳定或促进政治变革的方法，研究方式主要是学院式研究和经验性研究，研究方法则是定性或思辨性。

4. 计划与进度安排

第一阶段：2022.11-2022.12确定选题、收集资料，写出开题报告。

第二阶段：2022.12-2022.01 细列提纲并进一步收集参考文献

第三阶段：2015.01-2015.02围绕选题实习并完成论文初稿

5. 参考文献

[1] 孙宁宁. 论企业应对危机事件的管理--以蒙牛应对#8220;三聚氰胺#8221;事件为例[j].《商业文化（学术版）》,2009,10.

[2] 刘涛.#8220;三聚氰胺事件#8221;背景下我国企业危机公关研究［j］.《湖北工业大学》，2010.

[3] 王军;企业危机处理的成功之道[j];商业研究;2004年15期