稻芽饮片质量标准研究开题报告

1. 研究目的与意义

内容：稻芽为禾本科植物稻0ryzasatival.的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品。

将稻谷用水浸泡后，保持适宜的温、湿度，待须根长至约1cm时，干燥。

稻芽饮片具有消食和中，健脾开胃的功效，用于食积不消，腹胀口臭，脾胃虚弱，不饥食少。

2. 文献综述

稻芽饮片现状及研究进展摘 要：稻芽饮片是一味消食药，在我国有较为悠久的中医临床历史，随着现代科技的发展，对稻芽饮片的研究也逐渐深入。

本文从稻芽饮片的性状、古今炮制方法、炮制前后化学成分变化及药理作用等方面进行综述，为稻芽饮片的深入研究及开发利用提供理论依据。

关键词：饮片；炮制；化学成分；药理作用稻芽为禾本科植物稻0ryzasatival.的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品。

3. 设计方案和技术路线

研究方案：①性状：从稻芽饮片的形状、长度、直径、颜色、须根和浆片等方面研究稻芽性状；②水分：依据2015年版《中国药典》四部通则0832水分测定法第二法烘干法测定；③灰分：依据2015年版《中国药典》四部通则2302灰分测定法测定；④浸出物：依据2015年版《中国药典》四部通则2201浸出物测定法项下水溶性和醇溶性浸出物测定法测定，以便选取最恰当的方法测定浸出物。

技术路线：

4. 工作计划

2022.02.17～2022.03.16 水分测定 完成2022.01.02～2022.04.01 测定性状正在进行2022.03.18～2022.04.18 灰分测定 正在进行2022.04.18～2022.05.18 浸出物测定 未完成2022.05.18～2022.06.07 毕业论文 未完成

5. 难点与创新点

《中国药典》2015年版仅对稻芽饮片的性状、出芽率、炮制、性味归经等方面有所要求，对水分、灰分和浸出物等质量标准方面未有规定。

本课题从稻芽饮片性状、水分、灰分和浸出物几个方向进行研究，补充《中国药典》2015年版中在稻芽饮片质量标准方面尚欠缺的部分，以期为未来稻芽饮片的研究提供依据。